Banaan-havermoutpannenkoeken

Fijngeprakte banaan wordt gemengd met fijngemalen havermout, een ei, halfvolle melk, bakpoeder en een snuifje kaneel tot een dik beslag. Bak de pannenkoek in een antikleefpan wordt op middelhoog vuur of drie kleine pannenkoekjes ongeveer twee minuten per zijde

Serveren met Skyr of yoghurt en verse blauwe bessen.

info:

1 kleine banaan = 80 gr

1 grote banaan = 160 gr